昆虫食コラム 堺・緑のミュージアムで「はじめての昆虫食」イベント開催しました！！ 2021年3月31日 kontube 昆TUBEちゃんねる 先週の日曜日（2021年3月28日）のことです。 こちらの記事でも紹介している「はじめての昆虫食」イベントです。 スタッフの方に …
昆虫食コラム 井上咲楽さんとバグズクッキング撮影してきました！（後編） 2021年3月30日 kontube 昆TUBEちゃんねる さて、続いて内山先生と咲楽さんと一緒にクッキングタイムです。 まずは、そのままの味を試してみよう、ということで。 シンプ …
昆虫食コラム 「外来種」について考察してみます（後編） 2021年3月25日 kontube 昆TUBEちゃんねる 前回、外来種について、特に「特定外来生物」ってどうなっているのかという記事を「昆虫」等に着目して書きました。（タイトル画像は「ヒアリ」です） 今回は、特に、「昆虫食」の世界で …
昆虫食コラム 「外来種」について考察してみます（前編） 2021年3月24日 kontube 昆TUBEちゃんねる 先日、三重県で採取してきた「フェモラータオオモモブトハムシ」は、いわゆる「外来種」ですが、そもそも「外来種」ってなんでしょう。 ということで、今回、日本における外来種問題について …
昆虫食コラム 昆虫食活動１周年記念・サンワコーヒーワークスの西川隆士さんと対談（４）これから成し遂げたいこと 2021年3月23日 kontube 昆TUBEちゃんねる これまで「カフェ経営」を切り口にそれぞれの事業について意見交換してきました。 いよいよ、事業の目標は、今後の展開は？核心に迫っていきます …
昆虫食コラム 昆虫食活動１周年記念・サンワコーヒーワークスの西川隆士さんと対談（３）お蔵入り商品・かずきのコオロギカレー 2021年3月21日 kontube 昆TUBEちゃんねる 連載でお届けしている１周年記念企画です。 話はどんどん進み、裏話が飛び出します。 前回までのあらすじ 第1回はこちら 第2回はこ …
昆虫食コラム 昆虫食活動１周年記念・サンワコーヒーワークスの西川隆士さんと対談（２）ターゲットとメディア展開 2021年3月19日 kontube 昆TUBEちゃんねる 引き続き、サンワ―コーヒーワークスの西川さんとの対談です。 前回のあらすじはこちら 激戦区にあるカフェの戦略の中に、昆虫食事業のヒ …
昆虫食コラム 昆虫食活動１周年記念・サンワコーヒーワークス・西川隆士さんと対談（１）『昆虫食業界での立ち位置』 2021年3月17日 kontube 昆TUBEちゃんねる 昆虫食活動を初めて１年。 クラウドファンディングから半年余りが経過しました。自身が活動していく中での軸となる「コオロギコーヒー」を世に送 …
昆虫食コラム 昆虫食を続けて感動したこと紹介します（記者のお子さんの自由研究より） 2021年3月15日 kontube 昆TUBEちゃんねる 近畿大学のWEBの取材を受けたときに、記者の方より、ぜひうちの子供が話を聞きたいと言っているので相手をしてあげてくれないかと頼まれたことが …
昆虫食コラム 同じ近畿大学農学部で「ならまち」にラーメン屋を起業した後輩のお店へ行きました。昆虫食の話題は出てくるのか！？ 2021年3月12日 kontube 昆TUBEちゃんねる 夕方、ニュースを見ていると、地元奈良の観光地「ならまち」にできたラーメン屋さんの特集をしていました。 ん？！近大生が開いた？？しか …
