昆虫食品紹介

これはムシ(虫)できない!「コオロギカフェ」10月24・25日開催 昆虫食の普及に取り組む東西の大学生のよるオンラインイベント~昆虫食体験を全国の参加者と共有します~

お互いのイベントに参加して以来、何かといろいろお話させてもらっている、群馬県の櫻井くんの会社と一緒に、オンラインイベントをさせてもらうことになりました!!!

プレスリリースはこちらから

イベント概要

「昆虫食品に興味を持っている方」、「興味を持っているがなかなか踏み出せない方」、「体験の感想を共有したい方」向けに、コオロギパウダーを原料に使用した「コオロギコーヒー」、「コオロギゴーフレット」、オンラインイベント「コオロギカフェ」をセットで販売します。
https://shop.futurenaut.co.jp/?pid=153804432

どちらもパウダーを使用し、昆虫の姿・形が全く残っておらず、初めての方でも受け入れやすいような昆虫由来食品です。
オンラインイベント「コオロギカフェ」ではそれぞれの商品の特徴や、ここでしか聞けない開発秘話、「そもそも昆虫食って何?」といった皆さんの疑問にお答えしつつ、昆虫食経験をリアルタイムで共有したいと考えています。

主催:FUTURENAUT合同会社 代表 櫻井蓮(高崎経済大学大学院)
協力:昆TUBEちゃんねる・昆虫食活動家かずき(近畿大学農学部 清水和輝)

オンラインイベント開催日時
2020年10月24日(土)20〜22時
2020年10月25日(日)20〜22時
※イベントの参加方法
①   https://shop.futurenaut.co.jp/?pid=153804432 よりご注文手続き
②   商品と購入者限定イベント参加キーを配送
③   お手元の端末から参加

開催の経緯

FUTURENAUTは、昆虫への忌避心理を解消し、昆虫の食用利用への社会理解を形成させるために「コオロギレシピグランプリ」(コオロギパウダーを使ったレシピの一般公募)を開催しました。
https://futurenaut.co.jp/about-grandprix/

一方、清水は昆虫食の可能性を知ってもらい、より一般化した昆虫食の魅力を伝えることを目的に、クラウドファンディングを実施し「コオロギコーヒー」を開発しました。
https://camp-fire.jp/projects/view/298817

どちらの企画も北海道から沖縄まで日本各地からの応募や支援がありました。
2人の出会いもそうしたイベントがきっかけです。

そういったイベントを通して、都市部では昆虫食を扱う飲食店やイベントが多い一方、地方においては昆虫食を体験できる機会は少なく、感想や体験を身近な方と共有できる機会は多くないことを改めて気づかされました。
オンラインイベントが注目されているコロナ禍において、地方で昆虫食に興味を持っている方々をつなぎ、昆虫の食用利用の可能性をさらに広げていく取り組み「コオロギカフェ」を行うこととしました。