昆虫食動画

最高傑作!!蜂とはちみつの親子ソースで作る豚ロースのポワレ

かずきです!!!

久しぶりにシェフと一緒にクッキングしました。

今回は、豚ロースのポワレ・クルミと蜂の親子ソース

サーモンといくらのように、蜂と蜂蜜を合わせてみました。

いままでは、虫を入れても美味しいよね、という料理が多かったんですけど

今回は、「蜂が入っているから美味しいよね!」という、僕が求めている昆虫食に限りなく近いものが完成しました!!!