千葉県でふるさと納税の返礼品にも指定されているという、クリケットグラノーラご存じでしょうか？
千葉県発の昆虫食ベンチャー企業であるフエゴインターナショナル株式会社さんが発売された商品です。
手前が社長の村山さん、奥が専務の山下さんです。
失礼ながら、予想していなかったおじさま２人の登場です！笑
創業の経緯ってどんなかんじですか？なぜまた昆虫食に？？
最初は、全然昆虫食をやるつもりはなかったんですよね。
シェアキッチンみたいなのを、コロナ禍でやろうかなとおもってね。
ウーバーとか流行ってますから、宅配で昆虫食をやったら面白いんじゃないかって思ってね！罰ゲームみたいに「ぎゃー！！」みたいな面白いやつを！
ただ、昆虫食についていろいろ調べていると、これは遊びじゃなくて本気で取り組むテーマだって思ってね！！
なんとなくやってみた、みたいなのがすごく嫌いで、それこそ、「タピオカ屋さん」みたいな感じの。最近始めた人ってどういう感じなのかわからなくて、だから安心しました！
クリケットグラノーラですが、何とグラノーラは手作り
グラノーラに着目されたのは主食にという想いでしょうか？
なんかそんな気がしてきました。
その通りです。毎日の食卓にさりげなく取り入れて欲しいからだね。
最近は白いお米を食べないって場合も多いからね。
ところで、フエゴインターナショナルってどういう意味ですか？
フエゴはスペイン語で炎。
まさに昆虫食事業に本気で取り組むという炎だね。
となると、インターナショナルは世界にということですね。
このパッケージ、日本語がない。世界を視野に入れてってことですね！
その通り！これで世界を変えたいね！！
このグラノーラなんですけど、グラノーラの完成度がかなり高いなって思っているんです。
山下がグルメなんだよね。食べ物には妥協がないっていうか。
素材はこだわってるよ、メープルシロップとか、かなりいいもの使ってる。
実はこれ、我々の手作りなんだよね。
えっ！！自分で作ってるんですか！？
そこの裏に工場があって焼き加減とかもこだわってるよ。
代表がもともと飲食関係の仕事をしていたのもあって、良い具合にできあがるんですよ。
ところで、コオロギコーヒーだけど、これはいいね。
グラノーラとセットにしたい、相性が絶対にいい!!
ありがとうございます。
今後はコオロギ飼育もしていくんですか？
いま、少しずつ始めてるところ、餌もここは田舎だから野菜のロスとかたくさん手に入るし、海も近いから魚のアラとかも手に入るしね。
そういえば、昨日、ウナギの残渣で育ったコオロギもらったんですよ。食べてみましょう！
そのまんまのコオロギは初めてだね！！
えっ！？初めて！？嘘でしょ！？笑
うちでも千葉コオロギ、作っていきたいなって思ってます。
いろいろやりたいことはあるんだけど、もうたくさんありすぎて！！
かずきくんのような若い子が頑張っているということで、今日は本当にいい刺激もらいました。
来てくれてうれしかったし、これからも一緒に頑張りましょう！
まだまだ小さな業界、みんなで協力して大きくしていきたいので、仲間だと思っています。
ぜひ、一緒に何か商品作っていきましょう!!
このあと、試作開発中の商品を試食させてもらいました。
村山さん、山下さん、ありがとうございました！！
フエゴインターナショナルのプレスリリースはこちらから
