お知らせ

爬虫類カフェ・ROCKSTARさんにてコオロギコーヒーを提供しています!!!

僕も昔から通っていた、大阪難波の爬虫類カフェ・ROCK★STAR(ロックスター)さんにて、コオロギコーヒーをお取り扱いいただくことになりました!!!

ドリップパックと店舗でのコーヒーの提供をしていていただいています!!!!

ロックスターさんのHP

爬虫類を販売し、ふれあいができるカフェです。

僕は昆虫食に目覚める前から、トカゲやヘビなどの爬虫類が大好きでした。

難波のロックスターさんは、日本橋(東京で言うところの秋葉原)にも近く、昔はアニメやゲームが大好きだった僕は、よく一緒に立ち寄って爬虫類と触れ合うのを楽しみにしていました!!

ロックスターさんでは、コオロギコーヒー以外にも、「ジビエ」「昆虫」を取り扱っていて、

ワニ、ヘビ、カエルなどの両生類・爬虫類、オオグソクムシ、スズメバチセミ、タランチュラなどの通販ではあまり見かけない昆虫素揚げなどがいただけます。

初心者には少しハードルが高いですが、昆虫の素材としての味を確認するには、「素揚げ」が一番です。

前回、メンバーで訪問した際には、「ツクツクボウシ」をいただきました。

アブラゼミやクマゼミとは違って、外殻が柔らかく、食べやすかったです!!

スズメバチも、「幼虫」「さなぎ」「成虫」の3種セットでしたが、それぞれに違う味わいと、凝縮された旨味が、まるでシイタケのような、、、アミノ酸が凝縮されているのかなと感じました!!

この前も、イベントを開催した際には、店長から昆虫を提供いただきました!!!

今度、一緒に虫取りに行こうと思っていますので、動画も楽しみにしていてください!!!

難波のお近くへお出かけの際は、ぜひ立ち寄ってください!!!