昆虫食品紹介

コオロギコーヒーで昆虫食を届けたい!!クラウドファンディングにチャレンジします!!

昆Tuberかずきが「コオロギコーヒー」を開発するためのクラウドファンディングに挑戦します!!

「昆虫食=ゲテモノ」という世の中のイメージを払拭したい。
より親しみやすいコーヒーで多くの人に多くの人に魅惑の食体験をお届けしたい。
身近な昆虫の食品をとしての魅力を知ってもらうため、一流の素材と最高の技術でコーヒーを作ります!!

こちらよりご覧ください。応援よろしくお願いします!!

https://camp-fire.jp/projects/view/298817

素材:株式会社グリラス  https://gryllus.jp/
・徳島大学発ベンチャー、無印良品のコオロギせんべいの材料も提供。
・ペットの餌ではなく、人間のための「食用コオロギ」の製造の先駆者。
ブレンド:Sanwa Coffee Works https://sanwacoffeeworks.com/
・大阪天満の人気店で、梅田LUCUAにも出店
・ゴルゴ13とのコラボ、Peachの機内誌などにも掲載され、注目を浴びている
・ジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ2019・4位の実力店

SPECIAL THANKS
・昆虫料理研究家 内山 昭 一先生
・近畿大学農学部 松野 裕 教授

撮影協力 https://www.suzakumon-heijokyo.com/
・県営平城宮跡歴史公園(平城京再生プロジェクト)