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かずきです!!!
久しぶりにシェフと一緒にクッキングしました。
今回は、豚ロースのポワレ・クルミと蜂の親子ソース
サーモンといくらのように、蜂と蜂蜜を合わせてみました。
いままでは、虫を入れても美味しいよね、という料理が多かったんですけど
今回は、「蜂が入っているから美味しいよね!」という、僕が求めている昆虫食に限りなく近いものが完成しました!!!
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今回は、豚ロースのポワレ・クルミと蜂の親子ソース
サーモンといくらのように、蜂と蜂蜜を合わせてみました。
いままでは、虫を入れても美味しいよね、という料理が多かったんですけど
今回は、「蜂が入っているから美味しいよね!」という、僕が求めている昆虫食に限りなく近いものが完成しました!!!