【昆虫食】セミがないときはエビを使うと美味しいチリソース

美味しい鳴き声の聞こえる季節になりました。

ということで、旬の食材、セミの料理です。

今回はスタンダートなアブラゼミを使用します。

なお、セミがない時はエビを使うと美味しいです。笑

セミは、高いところに止まっていて生きのいいセミを捕まえるか、１９時以降に羽化直前のものを狙いましょう。