本題に移る前に、昨年開催された東京の虫グルメフェスに行く前に、どうしても行ってみたかったところがあり、体験しました。
暗闇フィットネスの先駆け的存在、b-monsterです。
b-monster | 最先端のボクシング フィットネススタジオ
コロナ禍でだいぶ控えているそうですが、EDMやK-POPがガンガンにかかっていて、暗闇の中、集中力を高めて音楽に合わせてサンドバッグを殴る。
強度は高めでパフォーマーと呼ばれるインストラクターの皆さんは美男美女。
途中、何度も心が折れそうになりましたが、あっという間の45分。これはすごい。爽快でした。
昨日、そんなb-monsterから目を疑うようなＤＭが届きました。
『渋谷に昆虫食レストラン開業』
ついに、フィットネスと昆虫食が融合する日が来てしまったのですね。
これこそまさに週刊昆虫食ニュース！！
サスティナブル、SDGsと昆虫食を結びつけるキーワードは『高タンパク、低脂質』です。
なので、昆虫食は、フィットネスと本質的に相性はよいはずです。
しかも、b-monsterは、ゴリゴリの筋肉をつけるジムではなく、HITTトレーニングを取り入れてアフターバーン効果で脂肪燃焼を行い、スリムでしなやかな体と筋肉作りをするジムですから、まさに、そこに目をつけられたのかなと思います。
さて、こちらがそのプレスリリースです。
そして、ジムの雰囲気からもわかるように、洗練されていてオシャレでなければいけませんので、メニューもハイレベルなことが予想されます。
監修されるのはこちらのレストラン
レベル高いです。かなり。
昆虫食レストラン界にはすでに２大巨頭が存在しますが、そこに新たなプレイヤーの参入です。
よく見ればリリースの画像に、『カイコのサナギ』が見えますね。
一流の料理人が昆虫食に携わることで、食材としての可能性がさらに広がることを願っています。
近日中にMakuakeで発表されるそうです！！
要チェックです！！！僕も行ってみたいです！！！
