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地元・関西の焙煎所「WAKOコーヒー」さんより、連絡をいただき、「コオロギコーヒーをぜひ飲んでみたい、うちもYouTubeをやっているので一緒にコラボしてみませんか?」とお声がけをいただきました。
WAKOコーヒーさんは、大阪・富田林を中心に3店舗を構える昔ながらの焙煎所。全国各地のカフェからOEMでリキッドタイプのコーヒーを受注している確かな技術をお持ちです。
その若きエースであり、スペシャリティーコーヒーのテイスティングや焙煎の資格も持っている研究熱心な荻原駿さんと出会いました。
公式ホームページ(WAKO COFFEE) ☞https://www.wako-coffee.com/
Twitter ☞https://twitter.com/wakocoffeebros/
Instagram ☞https://www.instagram.com/wakocoffee/
コオロギなんかコーヒーに入れるなんてけしからん、という意見もある中、本物のコーヒー屋さんに興味を持っていただいてうれしいです!!
WAKOさんとは、ひきつづき、新しい取り組みを進めていきますのでお楽しみに!!!
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