お仕事依頼・活動実績

動画のコラボ

昆Tuberかずきと一緒にクッキング動画を撮影します。その他の動画コラボも歓迎します!

昆虫食の商品をお取り扱いの事業者様におかれましては、昆TUBEチャンネルにて商品やおすすめの利用について動画にて紹介させていただきます。

講演・セミナー等

「昆虫食」に関する各種セミナー・講演を行っています。

時間や内容はリクエストに応じてアレンジ可能です。

次のようなキーワードと相性がよいです。もちろん、試食なども可能です。

オンラインによる講演も可能です。

(例)なぜ昆虫食が注目されているのか?、SDGsや国連の報告から、昆虫食の最新事情

自然観察・昆虫採取

公園や自然環境で実際に採取から試食までをフィールドワークとして行うことも可能です。

公園などの場所における許可等の手続きも代行します。

料理教室・出張料理

ミシュラン星付きレストランで修業したシェフ 川辺 瞬(動画では昆虫料理人「しゅん」として登場)を派遣し、実際に様々な昆虫を食べやすく振舞います。

なお、奈良県奈良市「平城京」にあるレストラン「tokijiku kitchen平城京」においては、事前予約により、昆虫食のコース料理を提供しています。予算や食材のリクエストにより、家庭では決して食べることのできない非日常の昆虫食の世界へ皆様を誘います。

セミナーや簡単なイントロダクションをつけて解説を交えて提供することも可能です。

これまでの実績

2019年10月27日 昆虫食セミナー「いま注目される昆虫食を考える」

(場所:奈良県馬見丘陵公園/主催:奈良県)

2020年3月20日 昆虫食料理勉強会(場所:県営平城宮跡歴史公園/企画:奈良県・主催:県営平城宮跡歴史公園指定管理者 平城京再生プロジェクト)

2020年4月19日 読売新聞[サイエンス・フォーカス]フードテック進化系<下>昆虫 未来の「救世主」

2020年5月3日より YouTube「昆TUBEちゃんねる」開設

2020年6月20日 近畿大学オンラインセミナーACT EXにて「未知なる昆虫食の秘密を解き明かす~将来の普遍的食材~」を実施

2020年6月21日 CAMPFIREにてクラウドファンディング「近大生・ハタチの挑戦!昆虫食をもっと身近に!コオロギコーヒーで未来をお届けしたい」を開始

2020年7月5日 毎日新聞「斎藤幸平の分岐点ニッポン」資本主義の先へ 世界を救う?昆虫食 価値観の壁を越えれば

2020年7月14日 毎日新聞「見聞録 大学生が昆虫食普及 料理手順、動画サイトで公開 食糧問題、打開の一助に/奈良」

2020年7月26日 朝日新聞 ゲテモノは誤解、昆虫食を食卓に…魅せられた大学生PR

2020年7月31日 NHK奈良放送局・ならナビ「イベントナビ」出演 YouTube体験@県立公園

2020年8月22日 県立公園YouTube&昆虫食体験キャラバン(大渕池公園・大和民俗公園)

2020年8月23日 県立公園YouTube&昆虫食体験キャラバン(馬見丘陵公園南エリア・馬見丘陵公園中央エリア)

2020年8月29日 昆虫食セミナー&レストラン@平城京・奈良県コンベンションセンター

2020年8月30日 内山先生とコオロギコーヒーを楽しむ会@大阪梅田

2020年8月30日 朝日新聞 奈良)平城宮跡で昆虫食 オケラオムレツにアリ卵サラダ

2020年8月30日 奈良テレビ放送 県政フラッシュ

2020年8月31日 奈良新聞 昆虫食へ見識深めて – 県内外90人が座学や実食/奈良

2020年9月2日 関西テレビ「報道ランナー」 昆虫食特集

2020年9月7日 読売新聞 おいしい昆虫料理

2020年9月8日 日刊工業新聞社「ニュースイッチNEWSWITCH」カイコのケーキ、コオロギコーヒー…話題の昆虫食はどんな味?記者が実食してみた

2020年9月9日 読売新聞(奈良) コオロギ粉末・コーヒーに

2020年9月10日 読売新聞・夕刊(神戸) 食糧難救う?昆虫食すごいぜ

2020年9月14日 辰巳出版「昆虫食スーパーナビ」 コオロギコーヒー掲載

2020年10月7日 RKB毎日放送「タダイマ」コオロギコーヒー放送

2020年10月19日 奈良テレビ放送「ゆうドキッ!」十手リンジンの昆虫食体験(コオロギコーヒーとコオロギパスタ提供)